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El
Tango
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Un
sentimiento que se baila; así definen al tango sus
seguidores. Su melodía identifica al sentir porteño, pero
sus compases fusionan ritmos originados en lugares tan
dispares como Europa o Africa. El tango andaluz, el candombe y
la milonga campera le dieron la nostalgia o picardía a esta
música que nació en el sur de la ciudad, allá por 1880.
Los cafetines de la Boca lo vieron crecer de la mano de guapos
y compadritos que seducían a sus mujeres a fuerza de pasos
ensayados con otros hombres. Luego llegó a los cabarets del
centro de la ciudad, donde los "niños bien" hijos
de familias tradicionales, iban en busca de lo prohibido por
la moral conservadora.
Recién cuando el Tango hizo furor en París, y la voz de Carlos
Gardel lo paseó por el mundo, lo aceptaron las clases
altas. Logró su máximo esplendor en los años 40, pero
después sólo lo bailaba gente mayor o aficionada. Hace unos
cinco años resurgió como danza entre porteños de todas las
edades: se toman clases y se baila en milongas organizadas en
diferentes zonas de la ciudad.

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Gastronomía
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La
influencia de los inmigrantes italianos y españoles en la
gastronomía porteña es muy fuerte, y está presente en
los bares, cafés y pizzerías, diseminados por toda la
ciudad.
Se encuentran estas opciones por separado y en conjunto,
ya que el cafecito o la pizza a la piedra son muy populares
entre los locales para amenizar cualquier encuentro.
La carne es una de las pasiones gastronómicas del
país, y muchos restaurantes cuentan con parrilla y sirven
distintos cortes del tradicional asado y el famoso Bife
de Chorizo. Las empanadas son
también una alternativa para llevar y comer por el
camino.
Cocina internacional, argentina y étnica es accesible
en varios puntos de la ciudad donde se concentra la movida
gastronómica. Puerto Madero
congrega una cantidad de
locales especializados en parrilla, pastas, mariscos y alta
cocina, y también alternativas estilo fast food.
Si hay buen tiempo, las terrazas del Buenos Aires Design (Recoleta)
se llenan de comensales ávidos de un poco de aire y sol;
aquí se encuentra el local del Hard Rock Café,
donde los fines de semana por la noche hay música en vivo.
Detrás de la Cancha de Polo (Palermo). sobre
Baéz y algunas de las calles transversales, están los
restaurantes y bares de Las Cañitas, de los cuales la mayor
parte abre sólo de noche.
En Palermo Soho y Hollywood, una generación de chefs jóvenes
regentea la interesante gama de restauranrtes que funcionan en
la zona. Casas recicladas y ambientes en estilos eclécticos,
donde lo antiguo y lo moderno se fusionan bajo la luz tenue,
despliegan cocina mediterránea, mexicana, asiática y de
autor.

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La
Noche Porteña
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De
más está decir que las posibilidades de entretinimientos son
muy variadas. Desde buenas salas de cine, pasando por un
circuito de teatro under, hasta la posibilidad de
disfrutar de obras clásicas y danza por compañias nacionales
y extranjeras en el Teatro
Cervantes y el Teatro
San Martín; en ambos el precio de las entradas es
moderado y también pueden verse espectáculos
gratuitos.
Conciertos de música clásica, ballet y ópera se
ofrecen en el Teatro
Colón, cuya calidad acústica no tiene nada que
envidiarle a la Scala de Milán. La tempoarada va de
Marzo a Noviembre y llegan para participar de ella figuras de
renombre internacional
Muchos bares, cafés y pizzerías permanecen abiertos
hasta la madrugada, sobre todo de jueves a sábados; los
restaurantes de moda en Puerto Madero, Las Cañitas, Palermo y
Recoleta mantienen la cocina dispuesta hasta después de las
24 hs.
Hay pubs y bares donde escuchar tango, jazz, música
celta, rock y blues en vivo, y otros donde se brindan
espectácuilos unipersonales.
Las discotecas comienzan a funcionar aproximadamente a
la 1 de la madrugada; hay sitios de música latina y
brasileña, restaurantes y lugares donde cenar y quedarse a
bailar hasta altas horas.

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La
oferta clásica del City Tour y los shows de tango se
suma la posibilidad de asistir a una "fiesta gaucha"
en algunas de las estancias de la provincia de Buenos Aires.
El paseo suele incluir empanadas, asado y vino, además de
canto y bailes folclóricos, y un espectáculo tradicional.
CITY
TOUR
Descubra
la belleza de Buenos Aires conociendo su Centro Cívico,
comenzando por el imponente Congreso Nacional y la Plaza de
Mayo con la casa de Gobierno (Casa Rosada), la Catedral
Metropolitana y el Cabildo.
Visitaremos el Teatro Colon, una de las joyas mundiales en lo
que opera se refiere y orgullo cultural de los porteños.
También iremos al tradicional barrio de San Telmo cuya mágica
atmósfera le hará retroceder en el tiempo.
Luego nos detendremos en La Boca donde se establecieron los
primeros inmigrantes italianos, famosa por su pintoresca y
colorida arquitectura.
Continuaremos hacia Palermo, barrio residencial con varios
atractivos como el Zoo, el Parque 3 de Febrero, el Planetario,
etc.
Finalmente visitaremos La Recoleta, uno de los barrios mas
exclusivos de la ciudad, donde veremos el famoso cementerio,
boutiques elegantes, excelentes restaurantes y cafés al aire
libre.
TIGRE
Y DELTA - Tren De la Costa - Paseo en Catamaran
En el camino al Tigre, a 30 Km. de Buenos Aires, visitaremos los
suburbios residenciales del Norte de la ciudad. Partiendo por
Avenida del Libertador pasaremos por la Quinta Presidencial de
Olivos.
A esta altura trasbordaremos al Tren de la Costa, desde el que
veremos las lujosas residencias y mansiones en las barrancas
frente al Río de la Plata, y descenderemos en San Isidro, uno
de los reductos donde se mantiene intacto el romanticismo de una
historia que aun vive.
Arribando al Tigre, nos embarcaremos en un catamarán desde el
que tendremos una vista panorámica del Delta del Río Paraná,
una área de 14000 km2 de selva subtropical conformado por miles
de islas e islotes.
FIESTA
GAUCHA
En
esta excursión Ud. podrá disfrutar de una típica estancia
argentina, saborear las empanadas y una parrillada criolla
acompañada por exquisitos vinos argentinos.
Allí lo deleitaremos con música folklórica en vivo, Tango
argentino con baile y una demostración de destreza gauchesca en
carreras de sortija, pudiendo dar paseos a caballo o en carruaje
(sulky). Las estancias que se visitan están a aproximadamente
100 Km. de Buenos Aires.
ESPECTACULOS
DE TANGO
En la Argentina, el Tango es la música folklórica por
excelencia.
Si bien Carlos Gardel es el alma del Tango, gente como Astor
Piazzolla, Mariano Mores, Aníbal Troilo y Juan de Dios
Filiberto entre otros, lo inmortalizaron aun mas. Lo que empezó
siendo una música prohibida por su enorme cuota de sensualidad
y pasión, es hoy la imagen de la estampa porteña.
Este pedazo de historia se puede recorrer en las calles
empedradas de San Telmo, y por supuesto visitar las famosas
tanguerias donde, además de embriagarse con la música y la
danza, se pueden degustar las mejores carnes y los mejores vinos
argentinos.
Otra
alternativa es visitar el Trigre y el Delta, y realizar
el trayecto hasta allí a bordo del Tren de la Costa,
que atraviesa localidades residenciales a lo largo del río,
en dirección al norte.
En
estación Delta se encuentra el Parque de la Costa, el
Casino Trilennium y también se accede caminando a la
Feria del Puerto de Frutos.
Otra
alterrnativa es la salida en catamarán para conocer la zona
navegando a través de los ríos que la circundan y almorzar
en algún recreo.
Por
otra parte, el parque temático Temaiken, ubicado en
Escobar, a 30 minutos por autopista, recrea los hábitats
naturales en los que se encuentran las diferentes especies.
Además posee un acuario, juegos, programas para niños y es
posible observar todo tipóp de animales.

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*Fuente: Subsecretaria de Turismo de Ciudad de Buenos Aires |
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